O que comer em Londres

 


Londres caracteriza-se muito mais por acolher na sua tradição gastronómica pratos típicos de outros lugares do mundo que por promover os seus próprios pratos. É principalmente por esta razão que a cidade de Londres coloca à nossa disposição óptimas opções para saborear sabores de todo o mundo sem a necessidade de no movermos a cada cidade para os experimentar. Londres é o lugar ideal para conhecer novas tradições culinárias. Contudo, sobrevivem ainda na cidade alguns pratos típiocos ingleses.

Um dos pratos londrinos por excelência é “Fish and chips”, ou seja, pescada panada acompanhada com batatas fritas, um prato muito popular não só entre turistas, mas também entre os próprios ingleses. Outro dos pratos típicos que poderá encontrar em Londres é o Rosbife, que consiste em carne de vaca assada no forno mas tipicamente mal passada mas que podemos pedir ao nosso gosto, mal ou bem passado, consoante as nossas preferências. Por norma, ao Rosbife vem acompanhado de verduras e de salsa ou com mustarda deliciosa.


Aos pratos anteriores pode-se ainda acrescentar os famosas empadas de carne. As mais procuradas são a “Chicken and mushroom pie “, “Shepherds Pie” ou a “Steak and kidney pie”. Qualquer uma das mencionadas o farão ficar com água na boca com o seu sabor inconfundível. Também merece a pena ser destacada a grande variedade de salsichas disponíveis. Dependendo do lugar onde se encontrar verá que encontrará um tipo de salsicha distinto. Geralmente as salsichas são acompanhadas de puré de batata, sendo este um prato típico de Inverno (também conhecido como “sausages and mash potato”).

Finalmente, não podemos deixar de lado os doces londrinos que tão bem encerram cada almoço, se ainda sobrar espaço no estomago de cada um, claro. Os mais habituais são a “apple pie” ou qualquer tipo de “crumble” como por exemplo de franboesas - um pedaço de bolo de frutas deliciosas coberto com uma camada crocante de uma espécie de migalhas. Realmente delicioso! Chegadas as cinco horas é a hora de tomar o fumegante e delicioso chá Inglês, um hábito mais do que um ritual. Esta tradição tem realmente base na cidade. E qual o melhor chá Inglês que podemos tomar? O chá preto fermentado de lugares como a Índia.
 

É crucial que na sua viagem a Londres consiga provar estes deliciosos pratos londrinos e aproveitar a sua estadia na cidade para fazer algum turismo gastronómico e para desfrutar da cozinha gourmet que os seus vários restaurantes e pubs oferecem. Nesta cidade, encontramos uma tradição culinária das mais variadas e inusitadas, onde as tradições culinárias de todo o mundo vivem em perfeita harmonia.


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