Pratos Típicos de Madrid

Pratos Típicos de MadridSão muitos os encantos turísticos e de lazer que circundam a cidade de Madrid. Dentro destes encantos pode certamente incluir a deliciosa cozinha que as terras Madrilenas têm para oferecer - uma variedade de pratos mediterrânicos que não pode deixar de desfrutar durante a sua estadia em Madrid.

 Os segredos gastronômicos de Madrid são conhecidos em todo o mundo, chegando muitas pessoas a vir a Madrid para experimentar os seus deliciosos pratos. Existem vários pratos que são por excelência Madrilenos e que estão muito relacionados com a tradição antiga que ainda se vive na área da confeitaria e dos doces.

 Como pratos principais de Madrid, encontramos:

 O cozido Madrileno, um prato muito completo que se divide em três partes: sopa, feijão e carne, degustando-se nesta mesma ordem. Este é um prato perfeito para os dias frios do inverno.

 O cozido de grão, é um substituto do cozido Madrileno durante o período da Quaresma. É preparado com bacalhau, em vez de carne.

 Outro prato típico nestas terras são as tripas ao estilo de Madrid. As tripas são restos ou resíduos das matanças, preparados de uma forma muito especial em Madrid, e que faz parte da lista de guisados ​​adequados para os meses de inverno.

 

 Há também a destacar os caracois que se cozinham em Madrid, que para muitos provoca uma certa rejeição inicial. Contudo o sabor é inconfundível e surpreendente. Toda a gente os devia provar pelo menos uma vez.

Os doces são uma mais valia enome na ementa Madrilena, porque se há algo de que a cozinha Madrilena se pode orgulhar é de ter alguns dos doces e salgados mais apetitosos de que há conhecimento.

 As rosquinhas de San Isidro são muito comuns na Festa de San Isidro. Podem-se distinguir diferentes tipos de rosquinhas, cada uma mais deliciosa que a outra.

 Os famosos churros com chocolate, um pequeno-almoço tradicional e puro, e que se converteu em tradição indispensável na Plaza Mayor em Madrid.

 As fatias douradas (torrijas) também tendem a ser bastante comuns durante os dias da Páscoa. É uma iguaria de grande doçura, uma vez que é banhada em açúcar.

Finalmente, não nos devemos esquecer de acompanhar as nossas refeições em Madrid com um bom vinho tinto, isto porque Madrid tem grandes vinhas em Arganda del Rey, San Martin e Navan. Em Madrid poderá certamente desfrutar de uma cozinha saudável, deliciosa e completa.

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