O que comer em Lanzarote

Onde comer em LanzaroteRefeições em Lanzarote

A história das ilhas Canárias permitiu a Lanzarote ter uma cozinha verdadeiramente única e internacional sendo influenciada por diferentes estilos o que torna a cozinha local muito interessante e diversificada. Este fenómeno resultou na criação de pratos populares espanhóis como Tapas e Paella, juntamente com uma variedade de cordeiro assado e de carne bovina.

A principal fonte de alimento da Ilha é, naturalmente, o oceano, que fornece uma boa quantidade de peixe fresco todos os dias, fazendo com que pratos populares como "del Pescado sal" se tornassem amplamente disponíveis. Este prato de peixe assado em sal é exclusivo da Ilha. Há também um guisado nativo com abundância de frutos do mar como polvo e lulas que é servido com batatas.

Bem como os seus próprios pratos exclusivos, vai encontrar comida italiana, chinesa, francesa e britânica na Ilha o que irá certamente satisfazer todos os gostos. Lanzarote tem uma florescente indústria de turismo desde os anos 1960 e isso é refletido pelos tipos de alimentos disponíveis na ilha.

 


O queijo de cabra é produzido com altíssima qualidade na Ilha e pode ser acompanhado por qualquer um dos vinhos locais. As uvas cultivadas em zonas vulcânicas, como Lanzarote, podem tornar-se o complemento perfeito para uma refeição. "Malvasias" tornou-se um vinho popular forte, atingindo até 17 por cento, quase como o Sherry. Há também comércio de bebidas espirituosas nas Canárias, nomeadamente Rum com adições locais, como mel ou banana.

Lanzarote é um lugar maravilhoso para visitar caso se considere um apaixonado por culinária, mas mesmo que procure uma refeição rápida, haverá muitas possibilidades de escolha.

Se estiver em Puerto Del Carmen, visite "La Cabana" para uma seleção de pratos modernos e internacionais, tais como carne de porco em molho de calvados. Se está à procura de uma culinária típica das Canárias, então não procure mais. 'La Tegala' serve pratos autênticos locais e tem uma excelente reputação pela sua boa comida e serviço ao qual acresce ainda uma carta de vinhos fantástica.

Se optar por ficar em Playa Blanca, dê uma olhada no 'La Bocaina' se realmente procura mimar-se. Este restaurante europeu serve um menu elegante com um toque moderno. Experimente a especialidade da casa de cordeiro assado num molho de chouriço, pimenta, azeite e tomate. Alternativamente, a 'Brisa Marina' serve frutos do mar das Canárias e pratos inspirados na cozinha espanhola clássica, que são ótimos para pessoas que procuram experimentar a gastronomia local.

O "Óscares", na Costa Teguise, tem um agradável terraço ao ar livre para jantares de Verão e uma série de pratos internacionais bem executados. Um imperativo para uma noite quente, nas imediações desta estância.
 

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