Aberto desde 1995, a casa de Aloe vera foi restaurada por Lola Viúdez, a proprietária, que herdou da avó. Lola trabalhou na Catalunha, mas decidiu ir viver no campo e recuperar a casa de fazenda praticamente abandonada. Para isso, ele usou técnicas alternativas de construção que não eram agressivas com o meio ambiente ou com o meio ambiente. O resultado não pode ser melhor: tudo foi feito com simplicidade e bom gosto.
Esta região, aberta, ampla e com céu limpo, pode ser gratificante para os amantes do campo e do exterior. As paisagens são selvagens e nuas; embora sejam áridos, eles têm sua vegetação e suas fontes ocultas. Trata-se de campos cheios de escarpas, mas também atravessados por pequenos campos onde se erguem casas de fazenda brancas cercadas por espartanos, vassouras e peras espinhosas.