A Quinta do Olival faz renascer a história e a vivência da Casa da Rita e do Francisco.
Eram lavradores que faziam o vinho na Adega do Buraco, coziam o pão no forno a lenha na Casa dos Avós e contavam as suas histórias aos netos, junto à lareira de pedra.
Assim, vivia-se em comunidade, em família e em perfeito equilíbrio com a natureza.
Queremos transmitir estes valores, oferecendo a quem nos visita, o prazer do contacto com a natureza no seu estado mais puro, acompanhado de um ambiente familiar e acolhedor.
O nosso cartão de visita é o seu bem-estar.