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A partir do eremitério humilde no primeiro Milênio, Romiti cresceu para se tornar um dos mais antigos mosteiros dos Eremitas da Toscana na turbulentos 1200. Um retiro espiritual tornou-se um centro comercial com o envolvimento monges na forja do ferro no vale abaixo ea capela e edifícios sofreu muitas transformações ao longo de três séculos de uso. Com a venda de uma família local no século 16 tornou-se Romiti moradia particular, a capela mantida para a população local. Ainda uma capela em 1683, o tecido estava desmoronando. Restaurada e ampliada em 1735- como registrado por marca do pedreiro na parede leste da capela, pouco se sabe depois disso.
Em 2006, o espetáculo era um povoado coberto e perdeu, em casa para cabras e galinhas e os falcões que circulou esperançosamente em cima.
O projeto de restauração oito anos eco baseado -Romiti funciona quase exclusivamente em energias renováveis ​​-retorna-lo à sua posição histórica e cria um refúgio para aqueles que procuram algo um pouco diferente.
Há uma cerâmica de trabalho no local e oficinas podem ser organizadas para a maioria dos grupos etários.

Romiti fica no final de uma estrada privada no seu próprio terreno, em grande parte da floresta castanha, acessível pela maioria dos carros, mas não é recomendado para baixo de apuramento models- há um grande parque de estacionamento privado, apenas abaixo de nós no início da estrada.

500 metros quadrados de espaço habitável em cinco níveis de compensação

A entrada através Ingresso- lareira de pedra aberta e de estar.

Porta em
Capela-
Tecto abobadado castanho com altura total, o piso em pedra original do século XV, uma magnífica sala de 18 metros de comprimento por 7 metros de largura para banquetes e eventos. Ereto Baby Grand. Estar em torno das paredes e assentos mais para concertos / sessões de cinema .As casas capela do trabalho de vidro do proprietário Steven Newell e as novas portas de vidro fundido foram feitas em colaboração com seu parceiro Lindsay.
No andar de cima para o mezanino e uma biblioteca bem equipada (livros de arte, de ficção e não ficção, guias locais e livros antigos) e Wi-Fi habilitado leitura e área de estudo. Há um sofá-cama de casal. Um projetor de longa distância para exibições de cinema e uma biblioteca de dvd - clássico italiano / francês / espanhol / inglês. Os hóspedes podem usufruir gratuitamente da capela.

escadas para baixo para
cripta - vaso sanitário (desativado)

 Ingresso -stairs até

Cozinha profissional - situada na Cantina do século XVIII, com os arcos originais do claustro do século XIII e elementos de pedra do período romano.
Grande gama de gás 6 queimadores / forno elétrico, forno a vapor separado, fogão de indução de 2 anéis, pia dupla tigela tradicional e pia de preparação separada, duas máquinas de lavar louça, balcão de aço duplo geladeira e sob balcão frigorífico, Inglenook grande levantou lareira para cozinhar fogo aberto. Contador de preparação de aço e amplas superfícies de trabalho (castanha)
Pequeno electrodomésticos incluindo profissional fabricante de sorvete, fritadeira gordura tempura, microondas, misturadores e liquidificadores.
Mesa de jantar longa Toscana acomoda 12 com vistas através de grandes portas em arco para jardim e área de alimentação fora e recém-convertido celeiro castanha.

no andar de cima para

Os quartos - 8 no total
lindamente restaurado com pisos de carvalho, portas e janelas de castanha artesanais, mobiliário simples em estilo minimalista para capturar a estética histórica dos espaços.

Vão das escadas 1-bedroom1: grande dupla matrimonial (vista piscina) de banho
                                   duche / WC; este quarto acomoda um berço.

Quarto 2: matrimoniais duplos (terraços da frente ler)
                                    ensuite duche / WC / bidê

                  3 quartos: double matrimonial - (terraços da frente ler)
                                   escadas para a plataforma de dormir mezanino acima
                                   com mais sofá-cama (DBL) abaixo
                                   ensuite duche / WC / bidê

Grande terraço com vista para a piscina fora da escada.

2- escada nível 1
                   Quarto 4: twin (terraços da frente visualizar) com casa de banho privativa /
                                     wc / bidê

                   Quarto 5: pode ser quarto adjacente 4 ou independente
                                  com o seu próprio acesso a partir da frente e back-grande
                                  duplo matrimonial, casa de banho privativa / wc. Este
                                  quarto acomoda um berço.

nível 2
                  Quarto 6: matrimoniais duplos (terraços da frente ler)
                                     casa de banho privativa / wc

                 7 quarto: grande twin (vistas frontal e costas) de banho
                                    banho / wc. Este quarto acomoda um
                                    berço

Mini apartamento independente / quarto 8 - casa de banho, mini-cozinha e terraço privado no último andar

Fora - lado leste

Lavanderia dedicada com duas máquinas de grande capacidade e usina solar e tanque para água quente.
Downstairs uma queima de madeira caldaia para o aquecimento.

Uma série de muros monumentais apoiar largos terraços ensolaradas para comer com vistas espectaculares sobre o vale. No nível principal acessível a partir da cozinha é um grande terraço café da manhã / almoço.
  .
Lado de fora-oeste

Passos até ao jardim e área de alimentação / recreação sinalizada pedra grande e acesso ao celeiro castanha recém-restaurado (40 m2) proporcionando dentro de comer / zona de frio / sala de festa auto-contido.

Os jardins são simplesmente ajardinados com ervas de cozinha, lavanda, baía e oliveiras. Um imponente muro de pedra vestida enquadra o de volta, provavelmente parte da fronteira fortificada original quando o local era um posto de observação para a estrada romana que atravessa acima.
Há um pão de pedra restaurado e forno de pizza e áreas substanciais para comer

Seguimos para a piscina infinita de água salgada, cheia de água mineral da nossa própria fonte montanhosa - o Aqua benedotto, que uma vez preencheu a monumental fonte de pedra que fica do lado de fora da capela. O pano de fundo, um grande afloramento rochoso, é pensado para abrigar as cavernas eremitas originais. Vistas desafogadas sobre o vale para o Sul e para cima para o próximo cume onde os cervos, muitas vezes, fazer o seu caminho até o leito do rio abaixo.